Welkom bij restaurant Fons in Antwerpen.

Restaurant Fons is een familiebedrijf, gerund door de familie Coenen.

Als je op zoek bent naar heerlijke en kwalitatieve comfortfood in een prachtig (instagramproof) kader dan ben je bij restaurant Fons aan het juiste adres! Gelegen in hartje Antwerpen vlakbij het theaterplein “De Vogelenmarkt” is restaurant Fons de ideale uitvalbasis voor zowel een snelle hap als een uitgebreide lunch of diner. We hebben voor elk wat wils: van vleesbereidingen tot heerlijke klassieke visgerechten tot ‘the best burgers in town’. Fons gaat steevast voor dagverse ingrediënten en werkt met lokale producten en kleine toeleveranciers. Chef-kok Thomas is tevens een van de oprichters van Antwerp Gin Company het huis dat de drie heerlijke HenTho gins produceert op ’t Kiel in Antwerpen.

Lunchen bij restaurant Fons

Snelle hap of uitgebreide lunch
(van donderdag tot zaterdag van 12u tot 14u30)

Er is geen onderscheid tussen de lunchkaart en de avondkaart. Er is altijd keuze tussen een pasta en een aantal salades als ook keuze uit de verschillende hoofdgerechten. We laten je genieten van een snelle, doch heerlijke hap: ideaal voor een lunch tijdens het werk, of een rustmoment tijdens het winkelen in de binnenstad.

Open van 12 tot en met 14u30.

Dineren bij restaurant Fons

Voor elk wat wils!

Een zwak voor klassiekers? Een liefhebber van stoofvlees, vol-au-vent of stoemp? Houd je het liever simpel met een (h)eerlijk stuk vlees of vis? Of ben je een burger lover? Restaurant Fons has it all!

Met een uitgebreid aanbod aan verschillende soorten gerechten spelen we in op de wensen van al onze gasten, zonder afbreuk te doen van de kwaliteit van onze dagverse producten!

Groepen

(max. 12 personen)

Dit kan bij Fons, uiteraard enkel na telefonisch contact met ons op te nemen, tijdens onze openingsuren van woensdag tot zaterdag. Zo kunnen wij de reservatie met jullie goed maken en alle informatie geven die nodig is zodat het diner goed kan verlopen zowel voor jullie als voor ons.

Willen jullie graag aan één grote tafel zitten? Dit is geen probleem, wij nemen maximum een groep aan tot 12 personen.

Wij vragen u vriendelijk om jullie keuze te beperken tot maximum 4 verschillende gerechten per tafel. Zo kan alles zowel voor jullie als voor ons vlot verlopen.

De rekening vragen we om op de avond zelf in één betaling af te rekenen.

Wensen jullie op voorhand graag jullie bestelling door te geven, kan dit telefonisch gebeuren.

Op maat van het theater

Dineren voor de voorstelling – in onze ‘eerste shift’

Met de Stadsschouwburg in het zicht, en Theater Elckelryc om de hoek, is restaurant Fons de ideale plek voor een lunch of diner na of voor de vertoning.

Laat ons gerust weten hoe laat de voorstelling van start gaat, dan zorgen wij ervoor dat jullie op tijd gegeten hebben!

Wij werken met een ‘twee shiften systeem’ (van 18u tot 20u en vanaf 20u15 tot sluit). Wij vragen jullie vriendelijk om op tijd te komen en op tijd te vertrekken zodat wij alles binnen deze tijd rond krijgen voor de klanten die een voorstelling gepland hebben na het eten en voor de klanten die gereserveerd hebben in onze ‘tweede shift’, die van start gaat vanaf 20u15.

De rekening vragen we om in één betaling af te rekenen (1 tafel, 1 rekening).

Fons, een ode aan grootvader Alfons, vertegenwoordigt de waarden die de familie Coenen uitdraagt

Een zaak met een passie voor lekker eten en drinken

Restaurant Fons is een familiebedrijf, gerund door broer en zus, Thomas en Charlotte Coenen samen met Thomas’ echtgenote Mihaela. De naam is een ode aan grootvader (Al)fons en benadrukt de normen en waarden die ze als familie nastreven: een ongeremde gedrevenheid, een passie voor lekker eten en drinken en een kloppend hart voor het (horeca)vak!

De naam Fons is een ode aan grootvader Alfons Waterschoot.

.

Fons opende voor het eerst de deuren in januari 2009 onder de naam 12, Place du Marché. Het was altijd al de droom van Thomas geweest om als chef een eigen restaurant te starten in zijn geliefde thuisstad Antwerpen.

Enkele jaren later nam zus charlotte de verantwoordelijkheid voor de klanten op zich waardoor het restaurant een echt familiebedrijf werd.

De familie is inmiddels uitgebreid met Thomas’ echtgenote Mihaela als sous-chef, een flinke zoon én een eigen ginmerk HenTho. Het was met andere woorden tijd voor een nieuw begin die deze groei ook verpersoonlijkte.

In het najaar van 2017 werd het tijd om het roer om te gooien en een nieuwe weg in te slaan.

Fons opende voor het eerst de deuren in januari 2018 na een grondige make-over van het interieur én de menukaart!

Vader en zoon Coenen gingen in hun micro-distilleerderij gepassioneerd op zoek naar de perfecte mix van kruiden en specerijen.

De echte gin & tonic liefhebbers zullen de HenTho gin van vader HENdrik en zoon THOmas al meermaals tegengekomen zijn. Was het niet hier bij Fons, waarvan Thomas de eigenaar én chef is, dan wel op een of andere hip event of apero Friday in Antwerpen. Inmiddels kent de collectie al drie leden: de HenTho 12, een robuuste, amberkleurige gin van 44%. De Noah gin (vernoemd naar de zoon van Thomas), een klassieke London Dry gin, en sinds de zomer van 2017 is hun jongste (en kleurrijkste) telg “The Pink Edition” aan de collectie toegevoegd.

in 2013 startten vader en zoon Coenen hun ambachtelijk gin-experiment. Trial… and a lot of errors. Deze autodidacten gingen in hun micro-distilleerderij gepassioneerd op zoek naar de perfecte mix van kruiden en specerijen. Dat blenden zit chef-kok Thomas in de vingers. Bovendien bleek zijn restaurant, toen nog Place du Marché, de perfecte plek om regelmatig een kritische tasting te organiseren.

Uiteindelijk resulteerde dit alles in HenTho Gin, de kruidige creatie van vader Hendrik en zoon Thomas. Met de HenTho 12 maakt het duo meteen een krachtig statement: deze robuuste gin van 44% is een creatie op basis van 12 kruiden en specerijen. Daarna kwam daar Noah bij: een transparante, speelse London Dry Gin met verscheidene citrustoetsen. In 2017 creëerden ze hun jongste telg: de florale “Pink Edition”.

De vormgeving van de flessen nam dochter Charlotte Coenen (mede-eigenaar van Fons) dan weer voor haar rekening, van een familiebedrijf gesproken!

HenTho bestaat in drie variëteiten.

Restaurant Fons, ‘House of HenTho’, is de perfecte plek om de gins te tasten.

Deel op Facebook