Het menu van restaurant Fons.
Lunchtime
12-14.30u
Salads
Ceaser salad16€kip / parmezaan / tomaat / crouton
- Salade geitenkaas15,50€
spek / appel / honing
Gerookte kip16.00€honing mosterd vinaigrette / parmezaan / crouton
Zalm16.00€dille vinaigrette / radijs / citroen
Scampi18,50€gegrilde groenten
Falafel14,50€hummus / koriander / gegrilde groenten
Tartines
Zalm / kruidenkaas / dille10,90€- Gerookte kip / gegrilde groenten / pesto10,90€
Tartaar gegrilde groenten / burrata / rucola10,90€
+ ham 2.00€
Roereitje / avocado / bacon10,90€
"Boeuf basilic” rund / parmezaan / pesto10,90€
Hummus / gegrilde groenten / falafel10,90€
All day long
SMALL BITES
-perfect for sharing-
Butchers plate (2p)19.90€(secreto 07, bontà ham, mortadella, rillettes)
- Secreto 079.90 €Rubia Galega entrecote, 7 kruiden, 7 weken gerijpt
- ‘Bontà’ ham7.50 €By De Laet & Van Haver
Hummus7.50 €- Rillettes7.50 €
- Vinete7.50 €(gerookte aubergine dip)
Falafel7.50 €- ‘Bieterballen’7.50 €(veggie)
STARTERS
- Garnaal kroketten (2 stuks)16.50€MSC duurzaamheidslabel
Calamari fritti14.50€- Carpaccio van gerijpte entrecote18.50€
Zalm ‘gravad lax’16.50€
Buratta16.50€met gegrilde groentjes en ham
- Escargots in lookboter12.50€
MAINS
Rog met ‘beurre noisette’22.00€en aardappelpuree
Gelakte zalm21.00€met noedels, miso en oosterse groentjes
- Fish & chips18.50€Filet van mooie meid (draagt het MSC duurzaamheidslabel) met verse tartaarsaus en frietjes
- Saltimbocca24.50(kalfsvlees)
met morillesaus en tagliatelle
- Steak tartaar ‘Classic’22.50€van Piemontese rund
Steak tartaar ‘Italienne’22.50€van Piemontese rund(zwarte olijven, parmezaan, pesto, zongedroogde tomaatjes)
“Bavette à l’échalote”26.50€(van Blanc Bleu Belge rund)witloof sla en frietjes
‘Steak’ Filet Mignon27.50€(van West-Vlaams rood rund)– peperroom, bearnaise of champignon saus– met sla en frietjes
FONS’S ‘CLASSICS’
Wagyu stoofvlees19.90€met witloof sla en frietjes
Vol-au-vent19.50€van hoevenkip met frietjes
Boerenworst16.50€met seizoens stoemp
Chili con carne16.50€met tortillachips en zure room
BURGERS
Classic Fons‘ burger17.50€Black Aberdeen, bacon, cheddar & secret sauce
Alfonso’s burger17.50€-Fons’ Italian brother-Black Aberdeen, rucola, pesto mayo, parmezaan
- Veggie burger16.50€–Taste like the real deal–
- alle burgers worden geserveerd met frietjes
PASTA CORNER
- Penne carbonara16.50€
Penne pesto, geitenkaas16.50€
Penne putanesca14.50€Tomaten saus met olijven en kappertjes
- Tortellini all arrabbiata14.50€
SWEET SINS
-eat now cry later-
- Cheesecake9.00€
met speculoos
- Crème brulée9.00€
- Dame blanche9.00€
- Koffie ijs9.00€
met espuma van amaretto
- Rijstpap9.00€
met gouden lepeltje
- Moelleux9.50€van chocolade (15min.)