Het menu van restaurant Fons.

Van vleesbereidingen tot heerlijke klassieke visgerechten tot the best burgers in town!

SMALL BITES

-perfect for sharing-

Butchers plate (2p)
19.90€
(Enigma, bontà ham, coppa, worst)
Secreto 07
15.00 €
(by De Laet & Van Haver)

Rubia Gallega entrecote, 7 kruiden, 7 weken gerijpt en gedroogd
Crunchy kibbeling
12.50 €
met verse tartaar saus
‘Bieterballen’ (veggie) -5 stuks
9.90 €
Taco’s pulled pork - 2 stuks
14.00 €
met chipotle, zure room, koriander

Garnaal kroketten (2 stuks)
19.50 €
met gefruite peterselie en een citroentje
‘Porc Croquettes’ (2 stuks)
18.50 €
Kroket van Duroc d’Olives varken met pickles
Carpaccio
18.50 €
Entrecôte, rucola, parmezaan
Crunchy kibbeling
12.50€
met vers tartaar sausje
Escargots en croute
16.50€
“Petits-gris de Namur”
Ravioli
16.50 €
puttanesca, parmezaan (veggie)

Tonijn steak
28.00 €
met noedels en oosterse groentjes
Fish & chips
22.50 €
Filet van mooie meid (draagt het MSC duurzaamheidslabel)

met verse tartaarsaus en frietjes
Gelakt buikspek
24.50 €
met stoemp en mosterd sausje

(traag gegaard, 24 uur – 64°)
Steak tartaar ‘Classic’
24.50 €
van Piemontese rund

met frietjes
Steak tartaar ‘Italienne’
25.50 €
van Piemontese rund

(zwarte olijven, parmezaan, pesto, zongedroogde tomaatjes)

met frietjes
“Bavette à l’échalote”
28.90 €
(Aberdeen Angus)

met frietjes en huisgemaakte mayonaise
Black Angus steak
29.90 €

met saus naar keuze, sla, frietjes en huisgemaakte mayonaise
Dry aged Entrecôte
36.50 €
selected by Butcher’s store

met saus naar keuze, sla, frietjes en huisgemaakte mayonaise
Simmental filet pure
38.00 €
met saus naar keuze, sla, frietjes en huisgemaakte mayonaise

Stoofvlees
22.50€
Rundstoofvlees “Carima”

met frietjes en huisgemaakte mayonaise
Vol-au-vent
22.50 €
van hoevekip met frietjes en huisgemaakte mayonaise
Gelakt buikspek
24.50 €
met stoemp en mosterd sausje

(traag gegaard, 24 uur – 64°)
Rog ‘beurre noisette’
26.50 €
met aardappelpuree en botersaus met kappertjes

-eat now cry later-

Deel op Facebook