Het menu van restaurant Fons.

Van vleesbereidingen tot heerlijke klassieke visgerechten tot the best burgers in town!

SMALL BITES

-perfect for sharing-

Butchers plate (2p)
22.50
(Butcher’s selection)
Secreto 07
18.50
(by De Laet & Van Haver)

Rubia Gallega entrecote, 7 kruiden, 7 weken gerijpt en gedroogd
Crunchy kibbeling
16.50
met verse tartaar saus
Taco’s pulled pork - 2 stuks
14.00
met chipotle, zure room, koriander
Mosseltjes Nduja
18.50
met rode ui en kerstomaatjes

STARTERS

Cocktail van grijze garnalen
19.90
op klassieke wijze geserveerd
Garnaalkroketten (2 stuks)
21.50
Kaaskroketten ‘oud Brugge’ (2stuks)
18.50
Pork kroketten ( 2 stuks)
19.90
Kroket van Duroc d’Olives varken
‘Smokey beef’ Carpaccio
20.00
gerookte Entrecôte, rucola, parmezaan
Crunchy kibbeling
16.50
met tartaarsaus
Escargots en croute
16.50
geserveerd in bladerdeeg met look en room sausje
Tataki van tonijn
19.90
met salade van wakame en edamame
Buratta
16.50
met koude zuiderse groentjes en Enigma
Veggie burrata
16.50

MAINS

Fish & chips
25.00
Filet van mooie meid met sla, tartaarsaus en frieten
Tonijn in sesam korst
29.90
noedels / oosterse groenten / miso
Rog ‘beurre noisette’
29.90
met kappertjes en gebakken aardappeltjes
Buikspek
26.50
met boontjes en aardappel

(traag gegaard, 24 uur – 64°)
Steak tartaar ‘Classic’
27.50
van Piemontese rund

met frieten, huisgemaakte mayonaise en sla
Steak tartaar ‘Italienne’
27.50
van Piemontese rund met frieten en huisgemaakte mayonaise

(zwarte olijven, parmezaan, pesto, rucola)
“Bavette à l’échalote”
31.50
(Aberdeen Angus)

met frieten en huisgemaakte mayonaise
Black Angus steak
29.90

met saus naar keuze, sla, frieten en huisgemaakte mayonaise
Dry aged Carima R. Entrecôte
45.00
met saus naar keuze, sla, frieten en huisgemaakte mayonaise
Simmental filet pure
39.90
met saus naar keuze, sla, frieten en huisgemaakte mayonaise

FONS’ CLASSICS

Stoofvlees
23.50
Rundstoofvlees “Black Angus”

met frieten en huisgemaakte mayonaise
Buikspek
26.50
met boontjes en aardappel

(traag gegaard, 24 uur – 64°)
Rog ‘beurre noisette’
29.90
met kappertjes en gebakken aardappeltjes

BURGERS

Classic Fons‘ burger
22.50
Black Aberdeen, bacon & cheddar
Crispy chicken burger
22.50
curry mayo en pickled veggies
Veggie burger
22.50
–Taste like the real deal–
Alle burgers worden geserveerd met frieten en huisgemaakte mayonaise

SALADS

Caesar salade ‘Fons style’
22.50
met crispy chicken, parmezaan, tomaat, crouton
Salade geitenkaas
22.50
met toast, spek en appel
Thai chicken salade
23.50
met crispy chicken
Salade Nicoise
29.90
met kortgebakken verse tonijn

SWEET SINS

-eat now cry later-

New York style Cheesecake
11.90
Crème brulée
11.90
Dame blanche
11.90
met Callebaut chocolade
Moelleux
13.50
van chocolade met een bolletje vanille ijs (15min.)
Tarte tatin
13.50
met een bolletje ijs (15min.)
Espresso martini
13.50
— Liquid dessert —

(cocktail)

Deel op Facebook